Кондитер (в архиве)

12 Июля

от 28 000 до 30 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПРОДСЕРВИС""

Ответственность:
1. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места кондитера к работе:Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для изготовления кондитерской и шоколадной продукцииОценка обеспеченности кондитерского и шоколадного производства трудовыми ресурсами и необходимым оборудованиемСоставление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые в производстве кондитерской и шоколадной продукцииПодготовка товарных отчетов по производству кондитерской и шоколадной продукцииКонтроль выполнения помощником кондитера заданий по подготовке оборудования и рабочего места кондитера к работеКонтроль хранения и расхода продуктов, используемых при изготовлении кондитерской и шоколадной продукцииПроверка рабочего состояния оборудования кондитерского цеха2. Изготовление, оформление и презентация кондитерской и шоколадной продукции:Разработка меню/ассортимента и рецептов кондитерской и шоколадной продукцииПодготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления кондитерской и шоколадной продукцииИзготовление и оформление кондитерской и шоколадной продукции стандартного ассортиментаИзготовление и оформление мороженного, фруктовых и легких обезжиренных кондитерских изделий, изделий пониженной калорийности, диетической кондитерской продукцииИзготовление и оформление фирменной кондитерской и шоколадной продукцииИзготовление и оформление кондитерской и шоколадной продукции национальных кухонь Презентация готовой кондитерской и шоколадной продукции потребителям.

Образование:

• Среднее профессиональное образование
• Повар, кондитер

Квалификация:

• Среднее профессиональное образование, обучаемость, умение работать в команде

Медицинские документы:
Медицинская книжка